大家好老鞠说美食来了，今朝有酒今朝醉，弄点菜就是醉。最近呢我也是在家和朋友喝酒经常弄几个菜。下面这几个菜朋友们也反应挺好的，说是下酒的好菜，虽然比不上那些山珍海味。但是比上有余比下有足的，酒桌上菜弄得到位了，喝的热情也比一样，下面我开始给大家介绍几种。
酒香辣鸡肠
1.先烫鸡的肠子洗鸡肉肠（凡是在市场上的鸡档将出售前被逆转），然后洗几回水
2，烧开一点点水，把清洗鸡肠中和煮一会，然后捞出鸡肉肠略有萎缩，与冷冻水洗一遍，再把它们扶植成为一小部门
3烧热锅内，落油，放蒜，辣椒，盐，翻炒鸡肉肠，翻炒一会儿，然后把米酒和酱油（添加更多或更少的生酱油很容易干）
4中火煮三分钟。打开盖子，翻炒辣椒了一段时间。再炒一分钟，撒上生姜，猩红热和鱼苗两次服务于板。
炒韭菜鸡蛋。材料：韭菜，蛋，油，盐等
1韭菜处理干净，把它们洗好用洁净的水，并将它们切成段。
2。放在一个大碗里，加水和少许盐鸡蛋，拌匀。
3。在热油烧热，先炒鸡蛋，然后用铲子来传播鸡蛋。
4。重新加热的油盘，放于韭菜部，搅拌1分钟，盐适量。
5。您可以加入鸡蛋，搅拌均匀炒它们。
四季豆炒鸡蛋成分：四季豆，鸡蛋，大蒜，盐，料酒。1.把豆成小块倾斜。
2。热油在锅里，翻炒大蒜，再翻炒绿豆至熟。
3。放一些盐，鸡蛋，打匀，倒入锅中，炒好了，放些料酒。
4。搅拌半晌，加入盐调味，你将锅了。
香菇炒肉片。材料：克瘦猪肉，新鲜G香菇75克猪油，盐3G，10G料酒，15G葱花，10G玉米淀粉，3G味精，8G生姜，1G辣椒粉，1G辣椒粉。方法：分离
1切片肉和香菇；
2.混合肉，盐和料酒，并把对纸浆湿淀粉；
3.用料酒，味精，葱，姜，高汤，花椒面，花椒面和湿淀粉制作的酱；
4，烧热平底锅，加入油。当油热，切开肉用勺推。等候肉丝散开；
5，翻炒几回蘑菇的味道被释放后，然后倒在右边汁。当它的冒泡，把它均匀。
上边这几道菜保证下酒，朋友们有什么感想或者说有什么推荐的，都可以留在评论区，好的东西要懂得珍惜。最后说一句临近过年了，朋友们少不了喝酒，喝酒不开车，开车不喝酒。